Zeytinyağlı tuzlu kurabiye nasıl yapılır yumurtasız?

Zeytinyağlı tuzlu kurabiye, Türk mutfağının hafif ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Yumurtasız hazırlanan bu tarif, sağlıklı malzemeleriyle hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunar. Adım adım yapılışını öğrenerek, bu lezzeti kolayca deneyimleyebilirsiniz.

02 Aralık 2024

Zeytinyağlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır Yumurtasız?


Zeytinyağlı tuzlu kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Yumurtasız olarak hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek sunar. Zeytinyağı, kurabiyelere hem lezzet hem de besin değeri katar. Bu yazıda, zeytinyağlı tuzlu kurabiyenin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler


Zeytinyağlı tuzlu kurabiye tarifimiz için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram un
  • 100 ml zeytinyağı
  • 50 ml yoğurt (sade veya süzme olabilir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Susam veya çörek otu (üzeri için)
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (karabiber, kekik vb.)

Hazırlık Aşaması


Kurabiyelerin hazırlanma süreci oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli zeytinyağlı tuzlu kurabiyeler yapabilirsiniz:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
  • Ayrı bir kapta zeytinyağı ve yoğurdu birleştirip çırpın. İsteğe bağlı olarak baharatları ekleyin.
  • Yağlı karışımı un karışımına ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamuru 30 dakika kadar dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerin daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altının hafifçe kızarması yeterlidir.

Servis Önerileri

Zeytinyağlı tuzlu kurabiyeler, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, bu lezzetli atıştırmalığı daha da keyifli hale getirebilir:
  • Yanında yoğurtlu bir sos ile servis edebilirsiniz.
  • Yeşil zeytin veya turşu ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
  • Çay saatlerinde veya ikramlık olarak misafirlere sunmak için idealdir.

Besin Değeri ve Sağlığa Faydaları

Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içermesi nedeniyle kalp sağlığını destekler. Kurabiye tarifinde kullanılan yoğurt, probiyotik özellikleri ile sindirim sistemine fayda sağlar. Unun tam buğday unundan yapılması durumunda, lif oranı artar ve daha doyurucu bir atıştırmalık haline gelir.

Sonuç

Zeytinyağlı tuzlu kurabiye tarifi, pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Yumurtasız olması, vegan beslenenler için de uygun bir tarif sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı süsleyecek.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yalınalp 27 Şubat 2025 Perşembe

Zeytinyağlı tuzlu kurabiye tarifini okuduğumda, özellikle yumurtasız olması ve sağlıklı malzemelerle yapılması dikkatimi çekti. Zeytinyağının hem lezzeti artırması hem de besin değerinin yüksek olması harika! Ayrıca, yoğurt kullanılması da kurabiyelere yumuşak bir dokunuş katıyormuş. Yaptığımda, dinlendirme sürecinin kurabiyelerin kabarmasında etkili olduğunu öğrenmek beni mutlu etti. Özellikle çay saatlerinde ikramlık olarak sunulması, misafirlerim için güzel bir alternatif olacak. Besin değeri açısından da kalp sağlığını desteklemesi ve sindirim sistemine faydaları, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Gerçekten pratik bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri