Yumuşak ve Pratik Kurabiye Tarifi
Bu tarif, hem yapımı kolay hem de sonuçları lezzetli, yumuşacık kurabiyeler hazırlamanız için tasarlanmıştır. Malzemeler genellikle evde bulunan temel gıdalardan oluşur ve hazırlık süresi kısadır. İşte adım adım yumuşak ve pratik kurabiye yapımı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, kuru meyve veya tarçın gibi ek malzemeler
Hazırlık Süresi: Yaklaşık 15 dakika
Pişirme Süresi: 10-12 dakika
Toplam Süre: 25-30 dakika
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de (350°F) önceden ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında, yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilya şekerini ilave edin.
- Başka bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek birleştirin, sonra bu kuru karışımı yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya diğer ek malzemeleri ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Fazla pişirmek sertleşmelerine neden olabilir, bu yüzden dikkatli olun.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri birkaç dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.
Püf Noktaları:
- Kurabiyelerin yumuşak kalması için fazla un eklemekten kaçının; hamur yapışkan değil, yumuşak olmalıdır.
- Pişirme süresini kısa tutmak, içlerinin nemli kalmasını sağlar.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
