Yumurtasız sütlü kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yumurtasız sütlü kurabiye, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir atıştırmalıktır. Bu tarif, özellikle yumurta alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için alternatif bir seçenek sunar. Aşağıda, yumurtasız sütlü kurabiye yapmanın adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Yumurtasız sütlü kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak bitkisel süt kullanılabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Öncelikle, tereyağını ve toz şekeri bir kaba alarak iyice karıştırın. Tereyağının krema kıvamına gelmesi için bir mikser kullanabilirsiniz.
• Ardından, sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
• Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamur çok yapışkan olmamalıdır. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık serpebilirsiniz.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

Yumurtasız sütlü kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Yumurtasız sütlü kurabiye tarifi, malzemelerin değiştirilmesi ile kişisel zevklere göre kolayca adapte edilebilir. Örneğin, tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif yaratabilir veya şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelere kuru meyve ya da baharat ekleyerek farklı tatlar elde etmek de mümkündür.

Yumurtasız sütlü kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile hazırlayacağınız kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşabilir veya çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!