Yıldız kurabiye tuzlu nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yıldız kurabiye tuzlu, lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır. Özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu tarif, tuzlu tatları sevenler için idealdir. İçeriğinde kullanılan malzemeler ve hazırlanış aşamalarıyla evde kolayca yapabilirsiniz.

28 Nisan 2025

Yıldız Kurabiye Tuzlu Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Yıldız kurabiye, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Tuzlu versiyonu, tuzlu tatların sevenler için ideal bir seçenek sunar. Bu makalede, yıldız kurabiye tuzlu tarifinin detaylarını, malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


Yıldız kurabiye tuzlu yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yıldız kurabiye tuzlu hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:
  • Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın.
  • Üzerine ezilmiş beyaz peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Un, mısır nişastası, tuz ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın.
  • Kuru malzemeleri tereyağı ve peynir karışımına ekleyin.
  • Son olarak sıvı yağı da ekleyerek yoğurun. Hamurunuz yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
  • Hamuru streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane ile açın.
  • Yıldız şeklindeki kurabiye kalıbı ile hamurdan parçalar kesin.
  • Kesilen parçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • İsteğe bağlı olarak üzerlerine susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Yıldız kurabiye tuzlu, çay saatlerinde, özel günlerde veya atıştırmalık olarak sunulabilir. Yanında çeşitli soslar veya dip soslar ile servis edilmesi, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kurabiyeleri farklı şekilde süsleyerek görsel bir şölen de yaratabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yıldız kurabiye tuzlu tarifinde kullanılan malzemeler, isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Örneğin, beyaz peynir yerine lor peyniri veya cheddar peyniri kullanabilirsiniz. Ayrıca, hamura baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde etmek mümkündür. Kekik, pul biber veya karabiber gibi baharatlar, kurabiyelere farklı bir aroma katacaktır. Yıldız kurabiye tuzlu, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tariftir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu atıştırmalık, herkesin beğenisini kazanacak. Bu tarife göz atarak, kendi mutfağınızda harika lezzetler yaratabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Siraceddin 07 Aralık 2024 Cumartesi

Yıldız kurabiye tuzlu tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek istiyorum. Özellikle misafirlerime sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tereyağı ve beyaz peynir ile hazırlanan hamurun yumuşaklığı benim için önemli. Peki, hamuru dinlendirmek için buzdolabında bekletmek dışında başka bir öneriniz var mı? Ayrıca, baharat eklemeyi düşündüğüm için, hangi baharatların en uygun olacağı hakkında bir fikriniz var mı? Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi paylaşırsanız çok sevinirim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Siraceddin,

Yıldız Kurabiye Hamurunu Dinlendirme Yöntemleri
Hamurun dinlendirilmesi, yumuşak bir kıvam elde etmek için oldukça önemlidir. Buzdolabında bekletmenin yanı sıra, hamuru streç filme sararak oda sıcaklığında 15-30 dakika dinlendirebilirsiniz. Bu süre zarfında hamur, glutenin dinlenmesine ve daha iyi bir yapıya kavuşmasına yardımcı olacaktır. Ancak, sıcak havalarda oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabında dinlendirmek daha iyi bir tercih olabilir.

Baharat Seçenekleri
Yıldız kurabiyenize lezzet katmak için çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz. Özellikle, pul biber, karabiber veya kekik gibi baharatlar tuzlu kurabiyelere hoş bir tat verir. Ayrıca, biraz sarımsak tozu veya soğan tozu da eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu baharatlar, misafirlerinize sunacağınız atıştırmalığın lezzetini artıracaktır.

Tarifinizi denemeniz için sabırsızlanıyorum! Umarım misafirleriniz de bu lezzeti beğenir. Başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri