Yağlı tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yağlı tuzlu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Tuzlu lezzetleri sevenler için ideal bir seçenek sunan bu tarif, pratik yapım aşamalarıyla evde kolayca hazırlanabilir. Detaylı malzeme ve yapım adımlarıyla bu lezzeti deneyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yağlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Yağlı tuzlu kurabiye, özellikle çay saatlerinde, atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. Bu kurabiyeler, tuzlu lezzetleri sevenler için mükemmel bir seçenek sunarken, yapımının kolaylığı sayesinde evde rahatlıkla hazırlanabilir. Bu makalede, yağlı tuzlu kurabiyenin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Yağlı tuzlu kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

125 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
İsteğe bağlı olarak çörek otu, susam veya beyaz peynir

Yapım Aşaması

Yağlı tuzlu kurabiyenin yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

Bir karıştırma kabında margarini veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyin.
Karışımı iyice çırpın ve ardından tuz, sirke ve kabartma tozunu ilave edin.
Unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
Hamuru dinlenmesi için 20-30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
Kurabiyelerinizi yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe göre çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Yağlı tuzlu kurabiyeler, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Çay, kahve veya meşrubat ile birlikte sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, misafirler için hazırlanan ikramlıklar arasında da sıklıkla tercih edilmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerin daha gevrek olması için un miktarını azaltabilir veya mısır nişastası ekleyebilirsiniz.- İç malzeme olarak beyaz peynir, zeytin ezmesi veya baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Kurabiyeler, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında tazeliğini koruyacaktır.

Sonuç olarak, yağlı tuzlu kurabiye tarifi, basit malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz bir lezzet sunmaktadır. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu atıştırmalık, günün her saatinde tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap