Üstü nutellalı kurabiye nasıl yapılır?

Çıtır kurabiyelerin üzerine sürülen Nutella'nın lezzet dengesi, bu tarifte en dikkat çeken detaylardan biri. Hamurun dinlendirilmesinden pişirme süresine kadar her adım, kıvamın mükemmel olması için özenle hazırlandı. Soğuyan kurabiyelerin üzerine sürülen çikolatalı krema, hem görsel hem de tat olarak ikramı öne çıkarıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üstü Nutellalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 kavanoz Nutella (yaklaşık 200 gram)

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp un serperek merdane yardımıyla yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
Kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Kurabiyeleri 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızardığında fırından alın ve soğumaya bırakın.
Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üzerlerine Nutella sürün.

İpuçları:

Nutella'yı daha kolay sürmek için bir süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz Nutella sürmeyin, aksi halde eriyip dağılabilir.
İsteğe bağlı olarak Nutella'nın üzerine fındık, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap