Un kurabiyesi pişirme süresinin 10-15 dakika arasında değiştiğini okudum. Ancak fırın ayarlarının ve kurabiyelerin büyüklüğünün bu süreyi etkilediği belirtilmiş. Fırınım klasik, bu durumda süreyi biraz daha uzatmam mı gerekiyor? Ayrıca, kurabiyelerin kenarlarının hafif altın rengi alması gerektiği söyleniyor. Bu rengi elde etmek için ne kadar süre beklemeliyim? Yaptığım kurabiyelerde dışlarının sertleşmesini sağlarken içlerinin yumuşak kalmasını nasıl başarabilirim?
Un kurabiyesi pişirme süresinin 10-15 dakika arasında değiştiğini okudum. Ancak fırın ayarlarının ve kurabiyelerin büyüklüğünün bu süreyi etkilediği belirtilmiş. Fırınım klasik, bu durumda süreyi biraz daha uzatmam mı gerekiyor? Ayrıca, kurabiyelerin kenarlarının hafif altın rengi alması gerektiği söyleniyor. Bu rengi elde etmek için ne kadar süre beklemeliyim? Yaptığım kurabiyelerde dışlarının sertleşmesini sağlarken içlerinin yumuşak kalmasını nasıl başarabilirim?
Cevap yaz