Tahinli top kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tahinli top kurabiye, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Özellikle tahin kullanımı ile sağlıklı yağlar açısından zenginleşen bu kurabiyeler, çay saatlerinde ya da gün içerisinde hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu makalede tahinli top kurabiyenin tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tahinli top kurabiye için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz
• Üzeri için: Susam veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Tahinli top kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Öncelikle, derin bir karıştırma kabında tahin ve toz şeker iyice karıştırılır.

2. Karışıma yumurta ve sıvı yağ eklenerek çırpma teli veya mikser ile homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir araya getirilir. Kuru malzemelerin iyice karışması sağlanır.

4. Kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenerek yoğrulur. Hamur, ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.

5. Hamur hazırlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak toplar oluşturulur.

6. Toplar, isteğe bağlı olarak susam veya hindistan cevizi ile kaplanabilir.

7. Hazırlanan kurabiyeler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.

9. Fırından çıkan kurabiyeler, soğumaya bırakılır ve servis edilir.

Tahinli kurabiyelerin besin değerleri açısından zengin olduğu bilinmektedir. Tahin, özellikle kalsiyum, demir ve E vitamini açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca, tahin kullanımı ile kurabiyelerin lezzeti ve besin değeri artırılmaktadır. Tahinli kurabiyeler, vegan seçenekler için yumurta yerine alternatif malzemelerle de yapılabilir. Örneğin, bir yemek kaşığı chia tohumu ve üç yemek kaşığı su karıştırılarak yumurta yerine kullanılabilir. Bu kurabiyeler, çay saatlerinde veya çocukların atıştırmalık olarak tüketmesi için sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Aynı zamanda, tatlı krizlerini bastırmak için de ideal bir seçenektir. Sonuç olarak, tahinli top kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek, kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir. Afiyet olsun!