Tahinli Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Tahinli fındıklı kurabiye, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir besin maddesi olup, kurabiyelere hem zengin bir tat hem de besin değeri katar. Fındık ise, sağlıklı yağlar, protein ve lif bakımından zengindir. Bu makalede, tahinli fındıklı kurabiyenin nasıl yapılacağını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Kurabiyenin lezzetli ve besleyici olması için gereken malzemeler şunlardır: - 250 gram un
- 100 gram tahin
- 100 gram tereyağı veya margarin
- 150 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 150 gram fındık (iri kıyılmış)
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşamaları
Tahinli fındıklı kurabiyenin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken aşamalardan oluşmaktadır:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında tereyağı veya margarini ve toz şekeri birleştirip mikserle çırpın.- Karışıma yumurtayı ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin.- Ardından tahini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırarak eleyin.- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
2. Adım: Fındıkların Eklenmesi
- Hamur hazırlandıktan sonra, iri kıyılmış fındıkları ekleyin.- Fındıkların hamura eşit şekilde dağılmasını sağlamak için hamuru tekrar yoğurun.
3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar yapın.- Hazırladığınız topları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.- İsterseniz, kurabiyelerin üzerine biraz daha fındık serpebilirsiniz.
4. Adım: Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius (350 derece Fahrenheit) fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.- Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin.
5. Adım: Servis Önerileri
- Tahinli fındıklı kurabiyelerinizi çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.- Aynı zamanda, kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tahinli fındıklı kurabiyelerde, fındık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.- Kurabiyelerin içine çikolata parçaları ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Gluten intoleransı olan bireyler için, glutensiz un kullanarak tarifinizi uyarlayabilirsiniz.
Sonuç
Tahinli fındıklı kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri ile tercih edilebilecek sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu tarif ile hem evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem de misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir kurabiye yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
