Sütlü Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Hazırlanır?Sütlü ıslak kurabiye, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde sunulan, lezzetli ve yumuşak bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, dış kısımları hafif çıtır, iç kısımları ise sütle ıslatılarak daha da yumuşak hale getirilir. Aşağıda, sütlü ıslak kurabiye hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci yer almaktadır. Malzemeler
Kurabiyelerin Hazırlanışı1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında margarini veya tereyağını, sıvı yağı ve yoğurdu bir araya getirerek iyice çırpın. 2. Ardından, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karışımın homojen bir hale gelmesini sağlayın. 3. Karışıma azar azar un eklemeye başlayın. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. 4. Hamuru yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 5. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. Islatma Şerbetinin Hazırlanışı1. Kurabiyeler fırında pişerken, bir tencerede süt ve şekeri karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın. 2. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın. Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, sıcak kurabiyeleri hazırladığınız sıcak şerbetin içine yerleştirin. 3. Kurabiyeler, şerbeti çekmesi için 10-15 dakika bekletilmelidir. Bu süre zarfında kurabiyeler yumuşayacak ve lezzetlenecektir. Servis ÖnerileriSütlü ıslak kurabiyeler, üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları eklenerek servis edilebilir. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır. Ekstra BilgilerBu tarifle hazırlanan sütlü ıslak kurabiye, hem görsel hem de tat açısından misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Sürekli çay saatlerinde yeyip içtiğim bu sütlü ıslak kurabiyelerin ne kadar lezzetli olduğunu düşünüyorum. Gerçekten hafif çıtır dış kısmı ve yumuşak içiyle insanı mest eden bir tatlı! Tarifteki malzemelere baktığımda, özellikle yoğurt ve şekerin, kurabiyelere o yumuşaklığı vermesi çok hoşuma gidiyor. Fırında pişirirken evin her yerini saran o kedi gibi tatlı kokuyu düşününce canım çekiyor. Islatma aşamasında sıcak şerbetin içine sıcak kurabiyeleri koymak, kurabiyeleri ne kadar lezzetli yapar ki! Yanına bir fincan çay ile sunmak en güzel tamamlayıcı olur herhalde. Ayrıca tarife biraz kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon yapmak da harika bir fikir! Bu kurabiyeleri hazırlamak gerçekten büyük bir keyif. Afiyet olsun!
Cevap yaz