Süt Şerbetli Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?
Süt şerbetli ıslak kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem yumuşak dokusu hem de şerbetli lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, süt şerbetli ıslak kurabiyenin yapımına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.
Malzemeler
Islak kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Şerbet İçin Malzemeler
Şerbet hazırlamak için şu malzemeler gereklidir: - 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- Yarım limon suyu
Islak Kurabiye Yapım Aşamaları
Süt şerbetli ıslak kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, margarin veya tereyağını bir kabın içerisine alarak eritiniz.- Erittiğiniz yağı, süt ve toz şeker ile karıştırın.- Ardından yumurtaları ekleyin ve çırpıcı yardımıyla karıştırmaya devam edin.- Üzerine kabartma tozu, vanilin ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.- Hamur hazır olduktan sonra isterseniz ceviz içini de ekleyin.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.- Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
3. Şerbetin Hazırlanması
- Şerbeti hazırlamak için suyu ve toz şekeri bir tencereye alın.- Karışımı kaynama noktasına getirin ve kaynadıktan sonra limon suyunu ve vanilini ekleyin.- Şerbeti 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Kurabiyelerin Şerbetlenmesi
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri bir tepsiye alın.- Hazırladığınız soğuk şerbeti sıcak kurabiyelerin üzerine dökün.- Kurabiyelerin şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin.
Servis Önerileri
- Süt şerbetli ıslak kurabiyeleri servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi veya kakao ile süsleyebilirsiniz.- Yanında bir bardak çay veya süt ile birlikte sunmak, tatlıyı daha da lezzetli kılacaktır.
Sonuç
Süt şerbetli ıslak kurabiye, hem lezzeti hem de yumuşak dokusuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Kendi mutfak deneyiminizle bu tarife sadık kalarak, sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarife göre süt şerbetli ıslak kurabiye yapma sürecinde en çok hangi aşama sizi zorladı? Hamurun hazırlanması sırasında malzemeleri karıştırmakta mı zorlandınız yoksa kurabiyeleri şekillendirirken mi? Ayrıca, şerbetin kıvamı hakkında bir sıkıntı yaşadınız mı? Sonuçta elde ettiğiniz kurabiyeler nasıl oldu, beklediğiniz gibi mi?
Cevap yaz