Susamlı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Susamlı kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilir. Besleyici özellikleriyle dikkat çeken bu kurabiyenin tarifi oldukça basittir. Malzemeleri ve hazırlanışıyla lezzetli bir deneyim sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Susamlı Kurabiye Nasıldır, Tarifi Nedir?

Susamlı kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bu kurabiyeler, genellikle çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edilmektedir. Susamın besleyici özellikleriyle zenginleştirilmiş olan bu kurabiyelerin tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Susamlı kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

125 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı üstü için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2-3 su bardağı un (kontrol ederek eklenmeli)
Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Susamlı kurabiye tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

Bir karıştırma kabında margarin veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı (yumurta sarısını kenarda bırakın) iyice karıştırın.
Kabartma tozunu ve vanilini ekleyin, ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamur toplarını önce yumurta sarısına, ardından susama bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Susamlı kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Genellikle çay ile birlikte sunulması tercih edilir. Ayrıca, kurabiyeleri çeşitli içeceklerle de kombinleyerek lezzetli atıştırmalıklar oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri ve Faydaları

Susam, yüksek besin değerleri ile bilinen bir gıda maddesidir. İçerdiği yağ asitleri, proteinler, lif ve mineraller sayesinde sağlık açısından pek çok fayda sunar. Susamlı kurabiyenin sağladığı bazı faydalar şunlardır:

Kalp sağlığını destekler.
Böbrek ve karaciğer sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
Vücutta antioksidan etkisi gösterir.
Yüksek kalsiyum içeriği ile kemik sağlığını destekler.

Sonuç

Susamlı kurabiye, hem pratik hazırlanışı hem de zengin besin içeriği ile mutfaklarımızda yer alması gereken bir atıştırmalıktır. Tarife uygun olarak hazırlayarak hem lezzetli bir deneyim yaşayabilir hem de misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap