Susam ve cevizle lezzetli bir kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Çıtır dokusu ve ceviz-susam uyumuyla damaklarda iz bırakan bir kurabiye tarifi. Geleneksel lezzetleri modern sunumla buluşturan bu enfes atıştırmalık, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizi taçlandırabileceğiniz pratik bir seçenek sunuyor.

19 Kasım 2025

Susam ve Cevizli Lezzet Şöleni: Kurabiye Tarifi


Bu tarif, çıtır dış yapısı ve yoğun susam-ceviz aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:


  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 3/4 su bardağı susam
  • 2 adet yumurta
  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz

Hazırlanışı:


  • Tereyağı ve şekeri mikserle 3-4 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın
  • Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin
  • Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin
  • Son olarak susam ve cevizleri ilave edip spatulayla yedirin
  • Hazır olan hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin
  • Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin
  • Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin

Püf Noktaları:

  • Susamları önceden hafifçe kavurursanız aroması daha belirgin olur
  • Cevizleri çok ince değil, iri parçalar halinde dövün
  • Kurabiyeler fırından çıkınca 5 dakika tepside, sonra tel üzerinde soğutun

Bu nefis kurabiyeler, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 2 hafta tazeliğini korur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
;