Spiral kurabiye nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?
Göz alıcı spiral desenleri ve enfes dokusuyla bu kurabiyeler, hem görsel şölen hem de lezzet şöleni vaat ediyor. Tereyağının aromasıyla kakanın dengeli uyumu, çay saatlerinizi unutulmaz kılacak. İşte, misafirlerinizi hayran bırakacak bu nefis spiral kurabiyelerin sırları...
Spiral Kurabiye Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı sıvı yağ (kakao için)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın
- Bir parçaya kakao ve sıvı yağı ekleyip yoğurun
- Her iki hamuru da 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurları merdane ile açın
- Kakao ve sade hamurları üst üste koyup rulo şeklinde sarın
- Streç filme sarıp 1 saat dondurucuda bekletin
- Donmuş hamuru 1 cm kalınlığında dilimleyin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Hamur çok sert olursa biraz sıvı yağ ekleyin
- Kurabiyeler fırından çıkınca hemen tepside soğumaya bırakın
- Daha belirgin spiraller için hamuru sıkıca sarın
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
