Sıvı yağlı yumurtasız elmalı kurabiye nasıl yapılır?

Sıvı yağlı yumurtasız elmalı kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Bu tarif, özellikle vegan beslenme tarzını benimseyenler için uygündür. Aşağıda, bu kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber bulunmaktadır.

Elmalı kurabiye yapımında kullanmanız gereken malzemeler şu şekildedir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı rendelenmiş elma (yaklaşık 2 elma)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz
• 1/2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Kurabiye yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Fırını Önceden Isıtın: Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.

2. Elmaların Hazırlanması: Elmalarınızı iyice yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra rendeler.

3. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu bir araya getirip iyice karıştırın.

4. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Başka bir kapta sıvı yağ ve toz şekeri bir araya getirip çırpın. Ardından rendelenmiş elmaları ekleyin.

5. Karışımları Birleştirin: Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek hamur haline getirin. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız hamuru, avuç içi büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Daha sonra, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Kurabiyelerin üzerini hafifçe bastırarak düzleştirebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış fırında, kurabiyelerin altı ve üstü hafif altın rengi alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp, soğuması için bir süre bekletin.

Sıvı yağlı yumurtasız elmalı kurabiyelerinizi, çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında bir top dondurma ile sunmak da hoş bir alternatif olabilir.