Sıvı yağlı yoğurtsuz elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile birçok kişinin favori atıştırmalıklarından biridir. Bu tarifte, sıvı yağ ve yoğurt kullanılmadan hazırlanan bir elmalı kurabiye tarifi sunulmaktadır. Kurabiyeler hem yumuşak hem de çıtır bir kıvamda olacak şekilde hazırlanacak ve elmanın doğal tatlılığı ile zenginleştirilecektir.

Kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta
• 1-2 adet orta boy elma (tercihen yeşil elma)
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (servis için)

Elmalı kurabiye yapım süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle, elmaların kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Eğer elmaların tatlılığını artırmak isterseniz, dilimlenmiş elmaların üzerine bir miktar şeker ve tarçın ekleyebilirsiniz. Bu aşamada elmaların dinlenmesi için bir kenarda bekletin.
• Bir karıştırma kabına sıvı yağı, toz şekeri ve yumurtayı ekleyin. Karışımı mikserle veya bir çırpıcı ile iyice çırpın.
• Kabartma tozunu ve vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan bir hale gelmelidir. Eğer hamur çok sert olursa, biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün. Her bir parçayı açın ve ince bir tabaka haline getirin.
• Hamurun üzerine dinlendirdiğiniz elma dilimlerini yerleştirin ve ardından hamurun kenarlarını kapatın. İsterseniz kurabiyeleri dilimleyerek veya farklı şekillerde keserek de hazırlayabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Elmalı kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile de sunarak tatlı bir ikram hazırlayabilirsiniz. Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Sıvı yağlı yoğurtsuz elmalı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif sayesinde hem çay saatlerinizi zenginleştirebilir hem de sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!