Sıvı Yağlı Reçelli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Sıvı yağlı reçelli kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu yazıda, sıvı yağ kullanarak hazırlayabileceğiniz reçelli kurabiyenin tarifini ve püf noktalarını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 250 gram un
- 125 ml sıvı yağ
- 100 gram pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Reçel (tercihe göre, örneğin, vişne, kayısı, çilek)
- isteğe bağlı olarak hindistancevizi veya ceviz içi
Hazırlık Aşaması
Kurabiyenin yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağı ve pudra şekerini iyice çırpın.- Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin.- Tüm malzemeleri bir araya getirerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2. Adım: Şekil Verme
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.- Hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.- Her bir hamur topunun ortasına parmağınızla bastırarak çukur açın.
3. Adım: Reçelin Eklenmesi
- Açtığınız çukurların içine tercihinize göre seçtiğiniz reçeli yerleştirin.- Reçelin taşmaması için yavaş ve dikkatli bir şekilde yerleştirin.
4. Adım: Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika, kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirin.- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
Servis Önerileri
- Kurabiyelerinizi, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.- Ayrıca yanında bir fincan çay ya da kahve ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Püf Noktaları
- Hamurun yumuşak olması, kurabiyelerin yumuşak ve ağızda dağılması için önemlidir.- Reçelinizi seçerken, yoğun ve kaliteli bir reçel tercih etmek, kurabiyenin lezzetini artıracaktır.- Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini, fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın, çünkü her fırın farklılık gösterebilir.
Sonuç
Sıvı yağlı reçelli kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Denemeniz için şimdiden afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Sıvı yağlı reçelli kurabiye tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle hamurun yumuşak olmasının ve kaliteli reçel seçmenin lezzeti artıracağı bilgisi çok faydalı. Ayrıca, pudra şekerinin üzerine serpilmesi fikri de harika görünüyor. Fırın sıcaklığı ve pişirme süresinin fırına göre ayarlanması gerektiğini bilmek, kurabiyelerin tam kıvamında pişmesi için önemli. Sanırım bu tarifi denedikten sonra çay veya kahve eşliğinde sevdiklerimle paylaşacağım. Afiyetle!
Cevap yazMerhaba Nutki,
Yorumun için teşekkürler! Sıvı yağlı reçelli kurabiye tarifi gerçekten de harika bir seçim. Hamurun yumuşak olması, kurabiyelerin ağızda dağılan bir lezzet sunmasında büyük rol oynuyor. Kaliteli reçel kullanmak ise tatları bir üst seviyeye taşıyor. Pudra şekerinin üzerlerine serpilmesi ile hem görsel hem de tat açısından güzel bir dokunuş katılıyor.
Fırın sıcaklığının ve pişirme süresinin ayarlanması da oldukça önemli; her fırının farklı çalışma prensipleri olabiliyor. Bu detayları göz önünde bulundurarak yaptığın kurabiyelerin, çay veya kahve eşliğinde sevdiklerinle paylaşmak için mükemmel birer ikram olacak. Deneyimlerini sabırsızlıkla bekliyorum. Afiyet olsun!