Sıvı yağlı portakallı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Sıvı yağlı portakallı kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu kurabiyeler, taze portakal suyu ve kabuğu ile zenginleştirilmiş, yumuşak ve ağızda eriyen bir dokuya sahiptir. İşte adım adım sıvı yağlı portakallı kurabiye yapımının detayları.

1. Karıştırma İşlemi: İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında sıvı yağı ve toz şekeri bir araya getirerek güzelce çırpın. Bu işlem, şekerin erimesini ve yağ ile homojen bir karışım oluşturmasını sağlar.

2. Yumurta ve Portakal Ekleyin: Karışıma yumurtayı, taze portakal suyunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak, sıvı karışıma azar azar ekleyin. Hamur, yumuşak bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.

4. Şekil Verme: Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşince fırından çıkarabilirsiniz.

6. Soğutma ve Servis: Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, tepsinin üzerinde birkaç dakika bekletin. Ardından, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Sıvı yağlı portakallı kurabiye tarifi, hem kolay yapımı hem de lezzeti ile özellikle çay saatleri için ideal bir seçenek sunmaktadır. Çocuklarınızla birlikte keyifli bir aktivite olarak da tercih edebilir, lezzetli kurabiyelerin tadını çıkarabilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir tatlı alternatifi olması açısından da oldukça değerlidir.