Sıvı yağlı fındık ezmeli kurabiye nasıl yapılır?
Sıvı yağlı fındık ezmeli kurabiye tarifi, çay saatlerinizi lezzetlendirmek için ideal bir seçenektir. Fındık ezmesinin sağladığı zengin tat ve sıvı yağın kattığı yumuşak dokuyla, bu kurabiyeler hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Tarife göz atarak hemen hazırlayabilirsiniz!
Sıvı Yağlı Fındık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Sıvı yağlı fındık ezmeli kurabiye, hem lezzeti hem de dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Fındık ezmesi, kurabiyelere zengin bir tat ve besin değeri katarken, sıvı yağ kullanımı ise hamurun yumuşak olmasını sağlar. Bu makalede, sıvı yağlı fındık ezmeli kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları sunulacaktır.
Malzemeler
Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:- 250 gram un
- 100 gram sıvı yağ
- 100 gram fındık ezmesi
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Kurabiye hamurunun hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Bir karıştırma kabında sıvı yağ ve toz şekeri birleştirin. İkisini iyice çırpın.
- Yumurta ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Fındık ezmesini ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.
- Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin. Hamur fazla yapışkan olmamalıdır.
Şekil Verme ve Pişirme
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak istediğiniz şekli verebilirsiniz.
- Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
- Şekil verdiğiniz hamurları tepsiye dizin. Aralarında yeterli boşluk bırakmaya dikkat edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Servis Önerileri
Kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Kurabiyeleri hava almayan bir kapta sakladığınızda tazeliğini uzun süre koruyacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Fındık ezmesi yerine başka kuruyemiş ezmeleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. - Kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi veya kakao serpebilirsiniz. - Hamura ekleyeceğiniz çikolata parçaları, kurabiyenin lezzetini daha da artıracaktır.
Sıvı yağlı fındık ezmeli kurabiye tarifi oldukça basit ve pratik bir tarife sahiptir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarife göre sıvı yağlı fındık ezmeli kurabiyeleri yapmayı denedim. Öncelikle, sıvı yağ ve toz şekerin karıştırılması kısmında biraz zorlandım. Hangi kıvamda olmalıydı? Yumurta ekledikten sonra fındık ezmesiyle birleştiğinde tam olarak nasıl bir görünüm elde etmeliyim? Hamurun kıvamı da oldukça önemli, fazla yapışkan olmaması gerektiği belirtilmiş ama ne kadar yoğurmalıyım ki ideal kıvama ulaşabileyim? Ayrıca, şekil verme aşamasında ceviz büyüklüğünde parçalar almak da biraz belirsiz kaldı. Tam olarak ne kadar büyük olmalı? Fırında pişirme süresi konusunda da biraz tereddüt ettim. 15-20 dakika yeterli mi, yoksa altın rengi alana kadar pişirmeye devam mı etmeliyim? Son olarak, soğuduktan sonra çay veya kahve ile servis etmek harika bir fikir, ama kurabiyeleri saklarken hangi kapı tercih etmeliyim? Tazeliğini korumak için ekstra bir şey yapmalı mıyım? Bu konuda deneyimlerinizi paylaşır mısınız?
Cevap yaz