Sıvı yağlı cevizli kurabiye nasıl yapılır?
Cevizin aromasıyla zenginleşen, sıvı yağ kullanılarak hazırlanan pratik bir kurabiye tarifi. Hamurun yumuşak dokusu ve ceviz tanelerinin getirdiği gevreklik, çay saatlerinize lezzet katacak. Pişirme süresince dikkat edilmesi gereken ince detaylar ve püf noktalarıyla, her seferinde mükemmel sonuç alabileceğiniz bir deneyim sunuyor.
Sıvı Yağlı Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2-2.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabında sıvı yağ ve pudra şekerini iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Son olarak ceviz içlerini ekleyip hamura yedirin
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin
Püf Noktaları:
- Unu kontrollü ekleyin - hamur çok sert olmamalı
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olur, soğuyunca kıvam alır
- Cevizleri çok ince çekmeyin - dokusu için önemli
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, altın rengi alana kadar pişirin
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve yanında mükemmel gider
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
