Sıvı Yağ ile Elmalı Tart Nasıl Hazırlanır?
Elmalı tart, hem lezzeti hem de görselliği ile birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Bu makalede, sıvı yağ kullanarak elmalı tartın nasıl hazırlanacağını adım adım inceleyeceğiz. Sıvı yağ, tart hamurunun daha hafif ve çıtır olmasını sağlar, bu nedenle bu tarifte sıvı yağ tercih edilmektedir.
Malzemeler
Elmalı tart için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Elmalı tartın hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:
1. Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır.- Üzerine sıvı yağ eklenir ve malzemeler iyice karıştırılır.- Hamur kıvamına gelene kadar yoğrulur. Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.- Hazırlanan hamur, streç film ile sarılarak buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakılır.
2. Elmaların Hazırlanması
- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.- Elmaları ince dilimler halinde kesin.- Kesilen elmalara tarçın ve isteğe bağlı olarak ceviz içi eklenerek karıştırılır.
3. Tartın Şekillendirilmesi
- Dinlenmiş olan hamur buzdolabından çıkarılır ve un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açılır.- Hamur, tart kalıbının tabanına yerleştirilir ve kenarları da yüksekliğine göre ayarlanır.- Hamurun üzerine elmalı karışım eşit bir şekilde yerleştirilir.
4. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.- Tartın üzeri altın rengini aldığında pişmiş demektir.- Piştikten sonra fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır.
5. Servis
- Soğuyan elmalı tart dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpilebilir veya yanında dondurma ile sunulabilir.
Ekstra Bilgiler
- Elmalı tart, farklı meyvelerle de hazırlanabilir. Armut, vişne veya şeftali gibi meyvelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir.- Sıvı yağ yerine tereyağı kullanmak isterseniz, tartın daha yoğun bir lezzeti olacaktır.- Tartın üzerine çırpılmış krema ile servis yaparak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, sıvı yağ ile elmalı tart hazırlamak oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. Bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılayacak lezzetli bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
