Sirkeli elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sirkeli elmalı kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği olarak bilinir. Özellikle çay saatlerinde sunulan bu kurabiye, elmanın doğal tatlılığı ve sirkenin ekşiliği ile dengelenmiş bir lezzet profili sunar. Aşağıda sirkeli elmalı kurabiyenin nasıl yapıldığına dair ayrıntılı bir tarif verilmiştir.

Malzemeler

Sirkeli elmalı kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un
• 3 adet orta boy elma
• 1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı)
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (servis için)

Hazırlık Aşaması

Sirkeli elmalı kurabiye tarifinde izlenecek adımlar:

1. Hamurun Hazırlanması - Öncelikle tereyağını bir kaba alarak eritmek gerekir. - Ardından sıvı yağ, sirke ve yumurtayı ekleyip karıştırın. - Kabartma tozu, vanilin ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamurun üzerini streç film ile kaplayarak 30 dakika kadar dinlendirin. 2. Elma Harcının Hazırlanması - Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavada hafifçe soteleyin. - Rendelediğiniz elmalara isteğe bağlı olarak toz şeker ve tarçın ekleyin. - Elmaları birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi - Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Her bir parçayı avuç içinde açarak ortasına elma harcından koyun. - Hamuru kapatıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 4. Pişirme İşlemi - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. - Kurabiyeler altın rengi aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

5. Servis - Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Sirkeli elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile herkesin beğenisini kazanacak bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu nefis kurabiyeleri, evdeki malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.