Şerbetli browni kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Şerbetli browni kurabiye, hem yoğun çikolata tadı hem de şerbetin verdiği hafif tatlılık ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakmaktadır. Bu tarif, çay saatlerinizi veya özel günlerinizi daha da özel kılacak bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Aşağıda, şerbetli browni kurabiye yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım uygulama aşamaları verilmiştir.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Çikolata ve Tereyağını Eriştirme: - İlk olarak, bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Bu işlem, çikolatanın yanmadan erimesini sağlar.

2. Yumurta ve Şekerin Karıştırılması: - Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Çikolata Karışımının Eklenmesi: - Eriyen çikolata ve tereyağı karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. İyice karıştırın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Un, kakao, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Spatula yardımıyla alttan üstte doğru karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

5. Hamurun Hazırlanması: - Hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Şerbetin Hazırlanması

1. Şerbetin Kaynatılması: - Şerbet için su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.

2. Pişen Kurabiyelerin Şerbetle Buluşturulması: - Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, önceden hazırladığınız sıcak şerbetin içine yerleştirin. Kurabiyelerin her iki tarafının da şerbeti çekmesini sağlayın.

Servis Önerileri

Sonuç

Şerbetli browni kurabiye, hem kolay yapımı hem de muhteşem lezzeti ile denemeniz gereken bir tatlı tarifidir. Çikolatanın yoğun tadı ve şerbetin tatlılığı ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!