Şeker hamurlu kalp kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Şeker hamurlu kalp kurabiyeler, özel günlerde ve kutlamalarda sıkça tercih edilen lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu makalede, şeker hamurlu kalp kurabiyelerin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Şeker hamurlu kalp kurabiyeler hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Renkli şeker hamurları (isteğe bağlı)
• Gıda boyası (isteğe bağlı)
• Süsleme için şeker hamuru veya pasta şekerleri (isteğe bağlı)

Şeker hamurlu kalp kurabiye yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte adım adım hazırlık aşaması:

İlk olarak, oda sıcaklığında bekletilmiş olan tereyağını bir kaba alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikser yardımıyla iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

Çırpılmış tereyağı ve şeker karışımına yumurtaları ekleyin. Vanilini de ilave ederek, tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

Bir başka kapta, un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu karıştırarak eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.

Hazırlanan hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

Buzdolabından çıkan hamuru unlu bir yüzeyde merdane ile açın. Kalp şeklindeki kurabiye kalıpları ile hamuru kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin kenarları hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

Kurabiyeler soğurken, şeker hamurunu hazırlamak için ihtiyacınıza göre renkli gıda boyası ekleyin. Şeker hamurunu unlu bir yüzeyde açarak, kurabiyelerin üzerine kaplamak için yuvarlak parçalar kesin.

Soğuyan kurabiyelerin üzerine şeker hamurunu yerleştirin ve isteğe bağlı olarak, çeşitli süsleme malzemeleri ile süsleyin. Kurabiyelerinizi, özel günlerde veya sevdiklerinizle birlikte paylaşmak için servis edebilirsiniz.

Şeker hamurlu kalp kurabiyeler, hem lezzeti hem de görsel çekiciliği ile dikkat çekmektedir. Yukarıda anlatılan adımları takip ederek, evde kolaylıkla bu lezzetli kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Özel günlerinizde bu kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşarak, mutlu anılar biriktirebilirsiniz.