Pasta kremalı kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Pasta kremalı kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken, çeşitli tatlı masalarında sıklıkla yer alan bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyenin en belirgin özelliği, içindeki zengin pasta kremasıdır. Pasta kreması, genellikle vanilya, çikolata veya meyve aromaları ile zenginleştirilebilir. Aşağıda, pasta kremalı kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Kurabiye hamuru için:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Pasta kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 100 gram tereyağı

1. Bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her birinin iyice karıştığından emin olun.

3. Vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Kabartma tozu ve ununu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

5. Hamuru streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

1. Sütü bir tencereye alın ve içine toz şeker, un ve nişastayı ekleyin.

2. Karışımı sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Karışım kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin.

3. Vanilini ekleyin ve ocaktan alın.

4. Tereyağını ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın.

1. Dinlenmiş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.

2. Yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişmeleri yeterlidir.

4. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

1. Soğuyan kurabiyelerin bir yüzüne pasta kremasından yeterli miktarda sürün.

2. Diğer kurabiyeyi üzerine kapak olarak yerleştirin.

3. İsteğe bağlı olarak, üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Pasta kremalı kurabiyeler, çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tadını daha da artıracaktır. Ayrıca, kurabiyeleri farklı çeşitlerde pasta kremaları ile hazırlayarak çeşitlilik oluşturabilirsiniz. Özellikle çocukların ilgisini çekecek renkli ve aromalı kremalar kullanmak, bu kurabiyeleri daha eğlenceli hale getirebilir.

Pasta kremalı kurabiye, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarifle, evinizde kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, tatlı yaparken en önemli unsur sevgi ile hazırlamaktır. Afiyet olsun!