Parmak şeklinde kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Parmak şeklinde kurabiye, hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Genellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde tercih edilen bu kurabiyeler, çeşitli malzemelerle hazırlanabilir. Aşağıda parmak şeklinde kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Parmak şeklinde kurabiye yapımı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 su bardağı un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde karıştırılmasıyla başlar. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve sıvı yağı bir araya getirerek iyice çırpın.
• Pudra şekerini ekleyin ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Yumurta, vanilin ve tuzu ekleyin, tekrar karıştırın.
• Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek harmanlayın.
• Un karışımını yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Şekil Verme

Hamur hazırlandıktan sonra parmak şeklinde kurabiyelerin şekillendirilmesi gerekmektedir:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Alınan parçaları avuç içinde yuvarlayarak parmak şekli verin.
• Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Pişirme Süreci

Kurabiyelerin pişirilmesi için şu adımlar izlenmelidir:

• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyelerin altı hafifçe kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Parmak şeklindeki kurabiyeleriniz, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya fındık ezmesi sürerek farklı tatlar elde edilebilir. Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre koruyacaktır.

Ekstra Bilgiler