Mısır gevreği ile kurabiye nasıl yapılır?
Çıtır dokusu ve pratik hazırlanışıyla mısır gevreği kurabiyesi, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık. Tereyağının lezzeti ve mısır gevreklerinin gevrek yapısının birleştiği bu tarif, farklı dokusuyla geleneksel kurabiyelerden ayrılıyor.
Mısır Gevreği Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı mısır gevreği
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı çekilmiş fındık veya ceviz
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurun
- Son olarak mısır gevreklerini ve varsa ceviz/fındığı ekleyip karıştırın
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Mısır gevreklerini çok ufalamadan eklemek daha iyi dokusu olmasını sağlar
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- İsteğe göre içine tarçın veya kakao da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
