Midye kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?

Deniz kabuğu formuyla göze hitap eden, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından midye kurabiyenin evde nasıl yapıldığını merak edenler için pratik bir rehber sunuyoruz. Tereyağlı dokusu ve cevizli iç dolgusuyla bu nefis kurabiyeleri hazırlamanın püf noktalarını keşfedeceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Midye Kurabiye Tarifi: Deniz Kabuğu Şeklinde Lezzetler

Midye kurabiye, görünümü deniz kabuğunu andıran, hafif ve gevrek bir tatlıdır. Özellikle çay saatleri için ideal olan bu kurabiyeleri evde yapmak oldukça keyiflidir. İşte adım adım midye kurabiye tarifi:

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
İç harcı için: 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Üzeri için: Pudra şekeri

Hazırlanışı:

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Her parçayı elinizle uzun bir şerit haline getirin.
Şeritlerin ortasına dövülmüş ceviz veya fındık serpin ve iki ucunu birleştirerek deniz kabuğu şeklini verin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, altın rengi alana kadar 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeriyle süsleyin.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Şekil vermek için midye kurabiye kalıbı kullanabilirsiniz, ancak el ile şekillendirmek de mümkündür.
İç harcına tarçın ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize özel, ev yapımı midye kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap