Margarin kullanmadan nişastalı kurabiye nasıl yapılır?

Margarinsiz hazırlanan bu nefis nişastalı kurabiye tarifi, geleneksel lezzeti daha hafif ve sağlıklı bir alternatifle sunuyor. Sıvı yağ kullanılarak hazırlanan hamur, mükemmel bir doku ve ağızda dağılan bir kıvam sağlıyor. Pratik malzemelerle evde kolayca deneyebileceğiniz bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nişastalı Kurabiye (Margarinsiz Tarif)

Margarin kullanmadan, daha hafif ve sağlıklı bir alternatifle nefis nişastalı kurabiyeler yapmak mümkün! İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı mısır nişastası
Aldığı kadar un (yaklaşık 1-1,5 su bardağı)

Hazırlanışı:

Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Mısır nişastasını yavaş yavaş ilave edin, hamur yoğunlaşmaya başlayacaktır.
Azar azar un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayın.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla açın. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya elinizle yuvarlayarak şekillendirin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı geçince servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce susam, haşhaş veya çörek otu serpebilirsiniz.
Fırın sıcaklığı fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyeleri kontrollü pişirin.

Afiyet olsun! Bu tarifle margarinsiz, aynı lezzette ve daha hafif nişastalı kurabiyeler yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap