Kurabiyeli şerbetli tatlı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kurabiyeli şerbetli tatlı, hem lezzeti hem de görselliği ile özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu makalede, kurabiyeli şerbetli tatlının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları sunulacaktır.

Malzemeler

Kurabiyeli şerbetli tatlı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta
• Şerbet için: 3 su bardağı su, 2,5 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu
• Üzeri için: İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz

Şerbet Hazırlığı

Tatlıyı hazırlamadan önce şerbetin yapılması gerekmektedir. Şerbetin sıcak tatlıya dökülmesi, tatlının lezzetini artırır. Şerbet hazırlığı için:

• Bir tencereye su ve şekeri ekleyin.
• Karışımı kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
• Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı

Kurabiye hamurunu hazırlamak için önce sıvı yağ, yumurta ve toz şekeri bir kapta çırpın. Ardından irmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yuvarlanan hamurları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Tatlıyı Tamamlama

Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tamamen çekmesi için tatlının dinlenmesi gerekmektedir.

• En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra tatlınız servise hazır hale gelecektir.
• Üzerini fındık veya cevizle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Kurabiyeli şerbetli tatlı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Şerbetin sıcak, tatlının ise sıcak olması lezzet açısından önemlidir.
• Hamur yoğrulurken un miktarını yavaş yavaş eklemek, hamurun kıvamını kontrol etmenizi sağlar.
• Tatlı dinlendikten sonra daha lezzetli olacaktır, bu yüzden sabırlı olun.

Sonuç

Kurabiyeli şerbetli tatlı, pratik yapılışı ve eşsiz lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, hem damakları şenlendirecek hem de görsel olarak göz dolduracaktır. Tarifi uygulayarak sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.