Kolay ve tuzlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Tuzlu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu makalede, kolay bir tuzlu kurabiye tarifinin nasıl yapılacağını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Tuzlu kurabiyeler, zengin içerikleri ve lezzetleri ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır.

Tuzlu kurabiye yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Susam veya çörek otu (üzeri için)

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına tereyağını alın ve yoğurt ile sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
• Kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, ardından yavaş yavaş un eklemeye başlayın.
• Hamur kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamurun ele yapışmayan bir kıvama ulaşması önemlidir.
• Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir rafa alın.

Tuzlu kurabiyeleriniz soğuduktan sonra, çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, farklı soslar veya peynir çeşitleri ile de sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Tuzlu kurabiyeler, misafirleriniz için mükemmel bir ikramdır ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır.