Karpuzlu kurabiye tarifini nasıl yapabilirim?

Renkli görüntüsü ve lezzetiyle öne çıkan karpuzlu kurabiyeler, özellikle yaz aylarında çay saatlerine neşe katacak bir atıştırmalık. Üç farklı renkteki hamurun birleşimiyle oluşturulan bu tatlı, susam veya çikolata parçacıklarıyla karpuz görünümü kazanıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karpuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kırmızı ve yeşil gıda boyası
Siyah susam veya çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:

Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin
Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun
Hamuru üç eşit parçaya ayırın
Bir parçaya kırmızı, bir parçaya yeşil gıda boyası ekleyin, bir parçayı doğal renginde bırakın
Her parçayı ayrı ayrı streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Kırmızı hamuru dikdörtgen şeklinde açın
Yeşil hamuru ince şeritler halinde kesip kırmızı hamurun kenarlarına yapıştırın
Beyaz hamuru kırmızı hamurun üzerine yerleştirip rulo şeklinde sarın
Streç filme sarıp 1 saat daha buzdolabında bekletin
Soğuyan hamuru 1 cm kalınlığında dilimleyin
Susam veya çikolata parçacıklarını karpuz çekirdekleri gibi yerleştirin
170°C önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin

Püf Noktaları: