Kakaolu fındıklı starbucks kurabiyesi nasıl yapılır?

Kakaolu fındıklı Starbucks kurabiyesi, kahve eşliğinde tüketilebilecek enfes bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu kurabiye, zengin kakaolu tadı ve fındık parçaları ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakmaktadır. Aşağıda, bu harika kurabiyenin yapılışı ile ilgili detaylı bir tarif sunulmuştur.

Kurabiye için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 50 gram esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 150 gram un
• 30 gram kakao tozu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 100 gram fındık (iri parçalar halinde doğranmış)

1. Tereyağını ve Şekerleri Çırpın: Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şeker ve esmer şekeri ekleyin. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurta ve Vanilya Ekleyin: Yumurtayı ve vanilya özütünü karışıma ekleyin. Tekrar çırpın, böylece tüm malzemeler iyice karışmış olacaktır.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyin. Bir spatula yardımıyla karıştırarak hamuru oluşturun.

4. Fındıkları Ekleyin: Doğranmış fındıkları hamura ilave edin ve iyice karıştırın. Hamur çok yapışkan olmamalıdır.

5. Hamuru Dinlendirin: Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

6. Kurabiyeleri Şekillendirin: Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve küçük parçalar kopararak yuvarlayın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

7. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengini aldığında fırından çıkarın.

8. Soğutma: Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra bir süre tepside bekletin, ardından bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın.

Kakaolu fındıklı Starbucks kurabiyelerinizi sıcak kahve veya çay ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpip, daha şık bir sunum yapabilirsiniz.