Kakaolu elmalı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kakaolu elmalı kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Özellikle çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kurabiye, elmanın sağladığı tat ve kakaonun zengin aromasıyla damakları şenlendirmektedir. Bu makalede, kakaolu elmalı kurabiyenin tarifini, malzemelerini ve yapılış aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kakaolu elmalı kurabiye hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy elma
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tatlandırmak için tarçın (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Kakaolu elmalı kurabiyenin yapılış aşamaları şu şekildedir:

1. Adım: Elmaların Hazırlanması

Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız elmaları bir kaseye alıp üzerine biraz toz şeker ve isteğe bağlı olarak tarçın ekleyin. Elmaları karıştırarak bir süre bekletin. Bu işlem, elmaların sulanmasını ve tatlarının daha yoğun hale gelmesini sağlayacaktır.

2. Adım: Hamurun Hazırlanması

Başka bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin.

3. Adım: Hamuru Şekillendirme

Hamuru yoğurun ve iyice karıştırın. Hamur kıvam aldıktan sonra, doğranmış elma parçalarını ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak kurabiye şekli verin.

4. Adım: Pişirme Süreci

Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) önceden ısıtın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üstü hafifçe çatlayana kadar pişirmeye devam edin.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra birkaç dakika tepside soğumasını bekleyin. Ardından bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın. Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alarak ikram edin.

Kakaolu elmalı kurabiye, hem görsel hem de tat olarak zengin bir lezzet sunmaktadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bu kurabiye, yapılması oldukça kolay bir tarif olarak mutfaklarda yerini almalıdır. Afiyet olsun!