Kakao yağı ile yapılan lezzetli kurabiyeler nasıl hazırlanır?

Kakao yağının benzersiz aroması ve kremsi dokusuyla hazırlanan bu çikolatalı kurabiyeler, hem görünümü hem lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çay saatlerinizi özel bir lezzet şölenine dönüştürmek için harika bir fırsat sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakao Yağlı Lezzet Şöleni: Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Kakao yağı, çikolata sevenler için benzersiz bir aroma ve kremsi bir doku sunar. Bu tarifte, kakao yağının zengin lezzetini kurabiyelere taşıyoruz. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis kakao yağlı kurabiyeler için adım adım rehber:

Malzemeler:

1 su bardağı rendelenmiş veya eritilmiş kakao yağı
1/2 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
2 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı damla çikolata veya iri parçalanmış bitter çikolata

Hazırlık Süresi:

15 dakika hazırlık, 10-12 dakika pişirme, toplam yaklaşık 30 dakika.

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Geniş bir kapta, eritilmiş ve soğutulmuş kakao yağını, toz şeker ve esmer şekerle birlikte kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, karbonat ve tuzu eleyerek birleştirin.
Kuru malzemeleri, yaş karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Damla çikolataları ekleyip hamura yedirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yağlanmış tepsiye aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğumasını bekledikten sonra servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Kakao yağını benmari usulü eritin ve karışıma eklemeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; aşırı sıcak yağ yumurtayı pişirebilir.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz, kurabiyeler daha az yayılır ve kıvamı mükemmel olur.
Daha sağlıklı bir seçenek için, şeker miktarını azaltabilir veya tam buğday unu deneyebilirsiniz.
Kurabiyeleri, tam soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyun.

Bu tarifle, kakao yağının eşsiz aromasıyla zenginleşen, dışı çıtır içi yumuşak kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap