Ispanaklı kurabiye şerbetli tarifini nasıl yapabilirim?

Geleneksel tatlılara renkli bir dokunuş getiren ıspanaklı kurabiye, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Ispanağın doğal yeşil rengi ve hafif tadı, şerbetle buluşarak benzersiz bir deneyim yaratıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Kurabiye Şerbetli Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı haşlanmış ve suyu sıkılmış ıspanak püresi
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Yarım çay kaşığı tuz

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kurabiye hamuru için; haşlanmış ve suyu iyice sıkılmış ıspanakları rondodan geçirerek püre haline getirin.
Geniş bir kasede ıspanak püresi, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı iyice karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle şekil verin veya kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
Kurabiyeleri önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete atarak 2-3 dakika bekletin.
Şerbetini çeken kurabiyeleri servis tabağına alarak üzerlerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Not: Ispanak püresinin suyunu iyice sıktığınızdan emin olun, aksi takdirde hamur cıvık olabilir. Kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap