İncirli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

İncirli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri yüksek bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Özellikle yaz aylarında taze incirlerin bol olduğu dönemlerde yapılan bu kurabiye tarifi, kahve veya çay ile harika bir uyum sağlar. İşte incirli kurabiye yapmanın detaylı tarifi.

Malzemeler

İncirli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı kuru incir (küçük parçalar halinde doğranmış)
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, iri parçalar halinde doğranmış)

Yapılışı

İncirli kurabiye tarifinin adımları şu şekildedir:

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın.
• Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun. Hamurunuzun yumuşak bir kıvamda olması gerekmektedir.
• Doğranmış kuru incir ve ceviz içini ekleyin. Hamuru iyice yoğurarak malzemelerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
• Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgah üzerinde açın ve istediğiniz şekilleri verin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

İncirli kurabiyeler, soğuduktan sonra servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulduğunda, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir atıştırmalık olacaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serperek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

İncirli kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!