İçi Çikolata Dolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
İçi çikolata dolu kurabiyeler, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça cazip bir tatlı türüdür. Bu makalede, adım adım bu lezzetli kurabiyelerin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Kurabiyelerin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler ile birlikte, pişirme süreci de açıklanacaktır.
Malzemeler
İçi çikolata dolu kurabiyelerin hazırlanmasında ihtiyaç duyulacak malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı esmer şeker
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı damla çikolata (veya istediğiniz başka bir çikolata)
Hazırlık Aşaması
Kurabiyelerin hazırlanma süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şeker ile esmer şekeri birleştirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın.- Ardından yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Farklı bir kapta, un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin.- Elediğiniz kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
2. Adım: Çikolatanın Eklenmesi
- Karışım homojen bir hale geldikten sonra damla çikolataları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.- Hamurun üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.
3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir yüzeyde küçük parçalar kopararak yuvarlayın.- Hamurun ortasına bir çikolata parçası yerleştirin ve hamuru kapatın.- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Adım: Pişirme Süreci
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin.- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerinizi daha da zenginleştirmek isterseniz, içine ceviz veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz.- Farklı çikolata türleri kullanarak çeşitlilik yaratabilirsiniz; bitter, sütlü veya beyaz çikolata tercih edilebilir.- İçi çikolata dolu kurabiyeler, sıcak servis edildiğinde içindeki çikolatanın akışkan dokusuyla daha lezzetli olmaktadır.
Sonuç
İçi çikolata dolu kurabiyeler, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Tarifin adımlarını dikkatlice takip ederek, evde kolayca bu lezzeti elde edebilirsiniz. Misafirlerinize ya da sevdiklerinize sunabileceğiniz bu tatlı, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacaktır. |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
