Hindistan Cevizli Kakaolu Şerbetli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Hindistan cevizli kakaolu şerbetli kurabiye, hem lezzetli hem de görsel açıdan çekici bir tatlıdır. Bu kurabiye, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilen bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Aşağıda, bu lezzet dolu kurabiyenin yapım aşamaları ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Hindistan cevizli kakaolu şerbetli kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 250 gram un
- 100 gram kakao tozu
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir çimdik tuz
- Hindistan cevizi (süslemek için)
- Şerbet için
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
Hazırlık Aşaması
Kurabiyenin hazırlanması aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
1. Şerbetin Hazırlanması
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri konulur.- Karışım kaynamaya başladıktan sonra 5-10 dakika kadar kısık ateşte kaynatılmaya devam edilir.- Kaynadıktan sonra limon suyu eklenir ve karıştırılır.- Şerbetin ocaktan alınarak soğuması beklenir.
2. Kurabiyenin Hamurunun Hazırlanması
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şeker bir karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpılır.- Ardından yumurta eklenerek karıştırmaya devam edilir.- Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir başka kapta karıştırılır.- Kuru malzemeler dikkatlice yağlı karışıma eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir.- Şekil verilen kurabiyeler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirilir.
4. Kurabiyelerin Şerbetlenmesi
- Fırından çıkan kurabiyeler, 5-10 dakika dinlendirilir.- Soğuyan şerbet, sıcak kurabiyelerin üzerine dökülür.- Şerbetin çekmesi için kurabiyeler birkaç saat bekletilir.
Süsleme Aşaması
- Şerbetlenen kurabiyeler, Hindistan cevizi ile süslenir.- Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin daha zengin bir tat alması için içine fındık veya ceviz eklenebilir.- Şerbetin içine birkaç damla vanilya veya portakal suyu eklenerek farklı bir aroma kazandırılabilir.- Kurabiyelerin kıvamını ayarlamak için un miktarı dikkatli bir şekilde ölçülmelidir.
Sonuç
Hindistan cevizli kakaolu şerbetli kurabiye tarifi, misafirlerinizi etkilemek ve damakları şenlendirmek için harika bir seçenektir. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu tatlı, özellikle çay saatlerinde tercih edilecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
