Haşlanmış nohuttan nasıl lezzetli kurabiye yapılır?

Nohut, yüksek besin değeri ve protein içeriği ile sağlıklı atıştırmalıklar arasında öne çıkıyor. Haşlanmış nohuttan yapılan kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici seçenekler sunuyor. Bu yazıda, kolay bir tarif ile nohut kurabiyelerini nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohut, besin değeri yüksek ve protein açısından zengin bir baklagildir. Son yıllarda, haşlanmış nohutun çeşitli yemeklerde ve tatlılarda kullanılması popülerlik kazanmıştır. Bu makalede, haşlanmış nohuttan lezzetli kurabiyeler yapmanın yolları ele alınacaktır.

Haşlanmış Nohutun Besin Değerleri

Nohut, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir kaynaktır. Haşlanmış nohutun başlıca besin değerleri şunlardır:

Yüksek protein içeriği
Bol lif kaynağı
Demir, çinko, magnezyum gibi mineraller
B vitaminleri (özellikle folat)

Bu besin değerleri, haşlanmış nohuttan yapılan kurabiyelerin sağlıklı bir atıştırmalık olmasını sağlar.

Kurabiye Tarifi

Nohuttan yapılan kurabiyelerin tarifi oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım haşlanmış nohut kurabiyesi tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı fıstık ezmesi veya badem ezmesi
1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 su bardağı yulaf ezmesi
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
İsteğe bağlı: Çikolata parçaları veya kuru meyve

Yapılışı

1. Haşlanmış nohudu bir mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.

2. Fıstık ezmesi, bal (veya akçaağaç şurubu), vanilya özütü ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.

3. Yulaf ezmesini ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz çikolata parçaları veya kuru meyveleri de ekleyin.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

5. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 10-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

6. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Kurabiyelerin Depolama Koşulları

Hazırladığınız haşlanmış nohut kurabiyeleri, hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında 3-4 gün saklanabilir. Uzun süreli depolama için buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Kurabiyelerin daha gevrek olması için fırınlama süresini biraz daha uzatabilirsiniz.
Farklı tatlar denemek için hamura çeşitli baharatlar (tarçın, kakule gibi) ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri çocuklar için daha eğlenceli hale getirmek amacıyla, üzerine renkli şekerlemeler serpebilirsiniz.

Sonuç

Haşlanmış nohuttan yapılan kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Nohutun sağladığı besin değerleri ile bu kurabiyeler, sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyen bireyler için ideal bir alternatiftir. Farklı malzemelerle çeşitlendirilerek, her damak zevkine hitap edebilecek birçok tarif oluşturmak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap