Harfli kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Harfli kurabiyeler, özellikle çocuklar için eğlenceli bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, özel günler ve kutlamalar için de harika bir ikramdır. Bu kurabiyeler, farklı harf şekilleriyle hazırlanarak hem estetik bir görünüme sahip olur hem de eğlenceli bir şekilde sunulur. İşte harfli kurabiye yapımında izlenmesi gereken adımlar ve tarif:

Harfli kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak gıda boyası ya da şekerlemeler

Kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Vanilin ve kabartma tozunu da ekledikten sonra, azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
• Hamurunuz ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
• Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde açın. Harf şeklindeki kurabiye kalıplarını kullanarak hamurunuzu kesin.

• Kesilen hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak:

• Gıda boyası ile renklendirilmiş şeker hamuru kullanarak süsleyebilirsiniz.
• Şekerleme veya çikolata parçaları ile dekoratif bir görünüm elde edebilirsiniz.

Harfli kurabiye tarifi ile hem keyifli zaman geçirebilir hem de lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!