Fındıklı kakaolu rulo kurabiye nasıl yapılır?

Fındıklı kakaolu rulo kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. İçeriğinde yer alan fındık ve kakao, kurabiyeye hem besleyici bir değer katar hem de eşsiz bir tat oluşturur. Bu makalede, fındıklı kakaolu rulo kurabiyenin yapımını adım adım anlatacağız.

Malzemeler

Fındıklı kakaolu rulo kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık

Hazırlık Aşaması

Fındıklı kakaolu rulo kurabiye yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Kurabiyenin hamurunun daha iyi yoğrulabilmesi için bu adım önemlidir.

Adım 1: Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, tereyağını veya margarini bir kaba alın ve üzerine pudra şekerini ekleyin. Karışımı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamurun kıvamını artırmak için un ve kakaoyu eklemeye başlayın. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. Son olarak, ince çekilmiş fındıkları da ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.

Adım 2: Hamurun Dinlendirilmesi

Hazırladığınız hamuru, streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, hamurun daha kolay şekil almasını sağlar.

Adım 3: Şekil Verme

Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir tezgah üzerine alın. Hamuru merdane ile açarak yaklaşık 0.5 cm kalınlığında bir dikdörtgen elde edin. Hamurun üzerine ince bir tabaka halinde kakao serpin.Ardından, hamurun bir kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Ruloyu sardıktan sonra, dış yüzeyine biraz daha un serpip eşit şekilde yayıldığından emin olun. Ruloyu streç filme sararak yeniden buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

Adım 4: Pişirme

Fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtın. Dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkarın ve istediğiniz kalınlıkta dilimleyin. Dilimlenmiş kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkan kurabiyelerin soğuması için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Fındıklı kakaolu rulo kurabiyeleriniz soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Fındıklı kakaolu rulo kurabiye, hem evde keyifle hazırlayabileceğiniz hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzettir. Bu tarif sayesinde, sevdiklerinize özel anlar yaşatmak için mutfakta yaratıcı bir yolculuğa çıkabilirsiniz. Afiyet olsun!