Fındıklı cevizli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Fındıklı cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, fındıklı cevizli kurabiyenin tarifi, yapım aşamaları ve bazı ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Fındıklı cevizli kurabiye için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
• 1 su bardağı fındık (iri doğranmış)

Fındıklı cevizli kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağını bir karıştırma kabına alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Pudra şekerini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, karışımın pürüzsüz bir kıvam alması sağlanmalıdır.
• Yumurtayı ilave ederek karışımı homojen hale getirin.
• Vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un ilavesi yapabilirsiniz.
• İri doğranmış ceviz ve fındıkları hamura ekleyin ve iyice yoğurarak tüm malzemelerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
• Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar fırında bekletin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaya bırakın.

Fındıklı cevizli kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası olmanın yanı sıra kahve ile de mükemmel bir uyum sağlar. Kurabiyelerinizi servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında çeşitli soslar ile sunabilirsiniz.

Fındıklı cevizli kurabiye, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile her yaştan insanın beğenisini kazanan bir tarif olarak mutfaklarda yerini almıştır. Bu tarif ile misafirlerinize ve sevdiklerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!