Fındıklı browni kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Fındıklı brownie kurabiyeler, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği sunar. Bu tarif, çikolata severlerin beğenisini kazanacak ve fındığın zengin tadıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Aşağıda, fındıklı brownie kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Fındıklı brownie kurabiye hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 su bardağı iri doğranmış fındık
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Fındıklı brownie kurabiye yapımına geçmeden önce malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım yapılması gerekenler:

1. Fırını Önceden Isıtma: Fırını 180 derece Celsius'a ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Bu, kurabiyelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

2. Çikolata ve Tereyağını Eritme: Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Bu işlem, çikolatanın yanmadan erimesini sağlar.

3. Karıştırma: Eriyen çikolata ve tereyağı karışımını bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Yumurtaları Ekleyin: Karışıma yumurtaları teker teker ekleyin. Her eklemeden sonra, karışımın homojen bir hale gelmesi için iyice çırpın.

5. Vanilin ve Kuru Malzemeleri Ekleyin: Vanilini ekleyin. Ardından, un, kakao ve tuzu ekleyin. Tüm kuru malzemeleri karışıma yavaş yavaş ilave edip spatula ile dikkatlice karıştırın.

6. Fındıkları Ekleyin: İri doğranmış fındıkları ekleyin ve karışımın her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

7. Hamuru Şekillendirme: Hazırladığınız hamuru, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kaşık yardımıyla aralıklı olarak yerleştirin.

8. Pişirme: Önceden ısıttığınız fırında, kurabiyeleri yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin dış kısmı pişerken içinin yumuşak kalması önemlidir.

9. Soğutma: Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika kadar tepside beklettikten sonra, soğuması için bir tel raf üzerine alın.

Fındıklı brownie kurabiyeleriniz soğuduktan sonra servis edilebilir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır:

• Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis yaparak lezzet katabilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri serpip, çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
• Taze meyveler ile birlikte sunarak, tatlıyı daha zengin hale getirebilirsiniz.