Elmalı turta kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Mis gibi tarçın kokulu elmalı turta kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir lezzet. Hem göze hem damağa hitap eden bu pratik tatlı, özel günlerde de rahatlıkla sunulabilecek enfes bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Turta Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

Hamuru için
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Elmalı iç harcı için
3 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Pudra şekeri

Yapılışı:

Öncelikle elmalı iç harcını hazırlayın. Elmaları soyup küp küp doğrayın. Tencereye alıp şeker ve tarçınla birlikte kavurun. Elmalar yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. İsterseniz içine ceviz ekleyin.
Hamur için; tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı merdane ile açın.
Bir parçayı yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Üzerine soğuyan elmalı harçtan yayın.
Diğer hamur parçasını üzerine kapatın.
Yumurta sarısı ile üzerine fırça ile sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğuduktan sonra kare şeklinde kesip pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktaları: