Elmalı şerbetli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Elmalı şerbetli kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kıtır dış yapısı ve içindeki elma ile şerbetin uyumu, damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de muhteşem lezzeti ile sevdiklerinizi mutlu etmenin harika bir yolunu sunuyor.

04 Aralık 2024

Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?


Elmalı şerbetli kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem dış kısmının kıtırlığı hem de içindeki elma ve şerbetin verdiği tat ile herkesin beğenisini kazanır. Bu makalede, elmalı şerbetli kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Elmalı şerbetli kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 adet büyük elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


Elmalı şerbetli kurabiyenin hazırlanış süreci genel olarak şu adımları içerir:

1. Şerbetin Hazırlanması

İlk olarak şerbet hazırlanmalıdır. Bunun için;
  • Bir tencerede 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu karıştırarak kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbetin kıvamı yoğunlaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için:
  • Bir kabın içinde yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
  • Aşama aşama unu ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
  • Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.

3. Elmaların Hazırlanması

Elmaları hazırlamak için:
  • Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
  • Doğranmış elmaların üzerine tarçını serpin ve karıştırın.

4. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Her bir hamur parçasının ortasına elmalı karışımdan koyun. Hamuru kapatıp yuvarlayarak kurabiye şekli verin.

5. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından alarak soğumaya bırakın.

6. Şerbetleme

Soğuyan kurabiyeleri hazırladığınız şerbetle ıslatın. Şerbeti kurabiyelerin üzerine dökerek iyice emmesini sağlayın.

Servis Önerileri

Elmalı şerbetli kurabiyeleri servis ederken yanında dondurma veya kaymak ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerin hamuruna isteğe bağlı olarak kakao ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Şerbetin içine portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, şerbete farklı bir aroma katacaktır.- Kurabiyeler, piştikten sonra birkaç gün içinde tüketilmelidir, aksi takdirde yumuşama riski taşır. Sonuç olarak, elmalı şerbetli kurabiye tarifi, ev yapımı tatlılar arasında yer almakta olup, kolay hazırlanması ve lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir seçenek sunmaktadır. Bu tarifi uygulayarak sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Süeda 16 Aralık 2024 Pazartesi

Elmalı şerbetli kurabiye tarifini okuduktan sonra evde yapmayı düşündüm. Özellikle şerbetin hazırlanışı ve hamurun kıvamı konusunda dikkat edilmesi gerekenler beni çok etkiledi. Acaba şerbeti yaparken limon suyu eklemenin tam sırası nedir? Ayrıca, elmaların üzerine tarçın serpmek, gerçekten lezzetini artırıyor mu? Bu tarifteki adımları takip ederek ilk denememi yapmayı çok isterim. Sizce kurabiyeleri dondurma ile servis etmek en iyi seçenek mi, yoksa başka bir şey de deneyebilir miyim?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri