Elmalı kurabiye tart nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Elmalı kurabiye tart, pek çok kişinin beğenisini kazanan, hem tatlı hem de lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu makalede, elmalı kurabiye tartın nasıl yapılacağı ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Ayrıca, bu tarife dair ipuçları ve alternatifler de sunulacaktır.

Elmalı kurabiye tartı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-4 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Elmalı kurabiye tartın hazırlanışı, adım adım takip edilmesi gereken bir süreçtir. İşte detaylı hazırlık aşaması:

İlk olarak, geniş bir kap içerisinde un, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır. Başka bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şeker krema kıvamına gelene dek çırpılır. Ardından yumurta eklenerek karıştırmaya devam edilir. Karışıma unlu karışım eklenerek yoğrulur. Elde edilen hamur, streç filmle sarılır ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirilir.

Dinlenen hamur buzdolabından çıkarılır ve unlu bir yüzeyde açılır. Elmalar, soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra ince dilimler halinde doğranır. Doğranan elmalar, bir kapta tarçın ve isteğe bağlı ceviz ile karıştırılır.

Açılan hamur, tart kalıbının tabanına yerleştirilir. Hamurun üzerine elmalı karışım eşit bir şekilde yayılır. Kalan hamur, tartın üzerini kaplamak için şeritler halinde kesilir ve elmaların üzerine yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Tartın üzeri altın rengi olana kadar pişirme işlemi devam ettirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra soğuması beklenir.

Elmalı kurabiye tart, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında dondurma veya krem şanti ile servis yapıldığında lezzeti katlanarak artacaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpilmesi de görselliğini artıracaktır.

Elmalı kurabiye tart, hem hazırlaması keyifli hem de sunumu göz alıcı bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Farklı malzeme alternatifleri ile tarifi kişiselleştirerek, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!