Elma ve Tarçınlı Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Elma ve tarçınlı kurabiye, hem lezzeti hem de aromasıyla birçok kişinin beğenisini kazanan bir tatlı çeşididir. Özellikle sonbahar ve kış aylarında tercih edilen bu kurabiyeler, misafirler için hazırlanabilecek harika bir ikramdır. Bu makalede, elma ve tarçınlı kurabiyenin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Elma ve tarçınlı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 2 adet orta boy elma
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı fındık veya ceviz (kıyılmış)
Yapılış Aşamaları
Elma ve tarçınlı kurabiye yapmak için şu adımları izleyebilirsiniz:
1. Elmaların Hazırlanması
- Öncelikle elmaları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.- Elmaları küp şeklinde doğrayın ve bir kenarda bekletin.
2. Hamurun Hazırlanması
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın.- Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Vanilin, tarçın ve tuzu da ekleyin.- Ardından kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.- Hamurunuz iyice yoğrulduktan sonra doğradığınız elmaları ve isteğe bağlı fındık veya cevizi ekleyin.
3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.- Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
4. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin.- Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşince fırından çıkarabilirsiniz.
5. Soğutma ve Servis
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve ılımaya bırakın.- Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tarçın, kurabiyelere muhteşem bir aroma katarken, elmaların sululuğu da kurabiyenin yumuşak olmasını sağlar.- Kurabiyeleri daha tatlı yapmak isterseniz, hamura ekleyeceğiniz şeker miktarını artırabilirsiniz.- Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.
Sonuç
Elma ve tarçınlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Aile ve dostlarınızla paylaşabileceğiniz bu muhteşem kurabiyeleri yaparak, sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
