Damla Çikolatalı, Cevizli Kakaolu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Damla çikolatalı, cevizli kakaolu kurabiye, hem lezzeti hem de görünümüyle birçok kişinin favorisi olan bir tatlıdır. Bu kurabiyeler, çikolata parçaları ve ceviz ile zenginleştirilmiş kakaolu hamurdan yapılmaktadır. İşte bu nefis kurabiyeleri evde yapmak için gereken malzemeler ve tarifin aşamaları.
Gerekli Malzemeler
Bu kurabiyeleri yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
- 1 su bardağı damla çikolata
Hazırlık Aşamaları
Kurabiye hazırlama süreçleri, her biri dikkatle takip edilmesi gereken adımlardan oluşmaktadır: - 1. Adım - Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesine dikkat edin. Ardından yumurtayı ve sütü ekleyip tekrar çırpmaya devam edin.
- 2. Adım - Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Daha sonra bu kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- 3. Adım - Ceviz ve Damla Çikolatanın Eklenmesi: Hamur homojen bir kıvama geldikten sonra, iri kıyılmış cevizleri ve damla çikolataları ekleyin. Malzemelerin eşit bir şekilde dağılması için hafifçe karıştırın.
- 4. Adım - Şekil Verme: Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- 5. Adım - Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler, fırından çıktıktan sonra biraz soğuyana kadar tepside bekletilmelidir.
Servis Önerileri
Kurabiyelerinizi, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpip sunum yaparak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Damla çikolata yerine farklı çikolata çeşitleri veya kuruyemişler kullanarak tarife çeşitlilik katabilirsiniz.- Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz, kurabiyelerinizin şekli daha iyi korunur.- Fırından çıkardığınız kurabiyelerin yumuşak olması normaldir; soğudukça kıvam alacaklardır.
Sonuç olarak, damla çikolatalı, cevizli kakaolu kurabiye tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle evde kolayca uygulanabilir bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!
|
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
