Çizgili elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Mis kokulu elmalı içi ve çikolatalı çizgileriyle hem göze hem damağa hitap eden bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Tereyağlı yumuşacık hamurun içindeki tarçınlı elma dolgusu, kakao ile hazırlanan çizgilerle buluşarak klasik bir tatlıyı özel bir lezzete dönüştürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çizgili Elmalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı un
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu

Elmalı İç Harcı İçin:

3 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Öncelikle elmalı iç harcını hazırlayın. Elmaları soyup rendeleyin, tencereye alın
Şeker ve tarçın ekleyerek elmalar suyunu çekene kadar pişirin
Ocaktan aldıktan sonra cevizleri ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın
Bir kapta tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın
Yumurta, vanilin ve kabartma tozu ekleyip karıştırın
Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin
Hamuru iki eşit parçaya bölün
Bir parçaya kakao ekleyip yoğurarak çikolatalı hamur hazırlayın
Her iki hamurdan da ceviz büyüklüğünde bezeler alın
Bezeleri avucunuzda açarak içine elmalı harçtan koyup kapatın
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin
Üzerlerine çatal batırarak çizgiler oluşturun
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapın

Not: Kurabiyelerin çizgili görünümü için üzerlerine çatal batırırken hafifçe bastırarak derin çizgiler oluşturabilirsiniz. Soğudukça kıvam alacaklardır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap